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Chef de Rang ( H/F) [ PlanB Saint Gervais]

    Description

    A propos du groupe Mont-Blanc Collection

    Basée à Chamonix, Mont-Blanc Collection est une société hôtelière d’investissement et de gestion créée en 2015. Nous concevons des lieux d’accueil uniques, à taille humaine, qui constituent l’identité particulière de notre groupe. Chaque établissement s’inscrit dans son histoire et en respecte la mémoire.

    www.montblanc-collection.com

    Les avantages groupe

    -        Badgeuse pour garantir le juste décompte des heures travaillées

    -        Rattrapage des heures supplémentaires pour explorer la beauté de la vallée de Chamonix

    -        Possibilité de CDI et d’évoluer au sein du groupe

    -        Réductions tarifaires sur les établissements du groupe Mont-Blanc Collection (hôtels, restaurant)

    Mission

    Pour l’ouverture en novembre 2024 du second établissement de la marque PlanB, à Saint Gervais Le Fayet, nous recherchons un Chef-fe de rang (H/F). 

    PlanB - Living Saint-Gervais : 

    Espace de vie:  Restaurant, Bar, Bowling et tellement plus. 

    Hébergement : 36 chambres, plus un dortoir et une chambre XL pour les tribus. 

    Un lieu incontournable, incubateur de la vie locale, dynamisant le territoire durablement. 

    Un lieu de vie partagé ouvert sur les 4 saisons, camp de base des locaux et voyageurs. 

    PlanB-Living Saint Gervais

    Le Poste

    Poste à pourvoir en CDI, 42 heures par semaine en coupure.

    CDD saisonnier possible.

    Une prime logement est attribuée aux salariés disposant de leur propre logement.

    Les Missions

    • Mise en place de la salle

    • Assurer le bon déroulement du service.

    • Offrir un accueil personnalisé et un service exceptionnel à nos clients.

    • Coordonner avec le reste de de l’équipe pour garantir une expérience client parfaite.

    • Assurer la gestion des tables, des commandes, le service, la facturation et l'encaissement.

    • Assurer une bonne communication avec l'équipe de cuisine

    Profil

    Profil recherché

    • Expérience confirmée en tant que Chef de Rang

    • Maîtrise des techniques de service, avec un souci du détail.

    • Attitude professionnelle, capable de représenter l'image de la marque PlanB.

    • Capacité à travailler en équipe, avec une communication fluide et un esprit collaboratif.

    • Polyvalence et réactivité pour s'adapter aux exigences du service